トップページへ

【楽天ポイント10倍】水出しコーヒー器具 イワキ(iwaki) ウォータードリップコーヒーサーバー KT 8644-CL1 専用水出しコーヒー豆セット(ダッチコーヒー/Dutch Coffee)(北海道、沖縄お届け出来ません)【あす楽対応】【RCP】【HLS_DU】

   

 


 

 


【 イワキ (iwaki) 】 【 ウォータードリップコーヒーサーバー KT8644-CL1 】 ご家庭用にぴったりの、小型水出しコーヒー(ダッチコーヒー)用の器具です。

本体はコンパクトで場所を取りません。

デザインも良く、コーヒー抽出中でもとても雰囲気があります。

 ※「2007年度 グッドデザイン賞」受賞 ウォータードリップ式(水出し)抽出方法は、繊細なコーヒー豆に理想的な非加熱方式ですから、コーヒーを一滴一滴大切に抽出します。

そのため、他の抽出方法(サイフォン式・ネルドリップ式・ペーパー式等)では味わえない、コクとまろやかさが特長です。

お水でたてるコーヒーは一味違います。

水出しコーヒーは、 アイスですっきりストレートの他、温めてしっかりコクのあるカフェ・オレにも最適です。

ウォータードリップ専用・ブレンド・コーヒー100gとのお得なセットになっています!ぜひお試し下さい。

  ウォータードリップ専用・ブレンド・コーヒーはこちらから ※写真をクリックすると写真が大きくなります。

<水出しポットとの比較> ■ 共通点 ■ ・コーヒーと水をセットするだけでおいしい水出しコーヒーが出来ます。

・ホットでもアイスでも、飲みくらべて分かる水出しコーヒーのおいしさ。

しっかりとしたコク・まろやかな苦みがあります。

・水でたてるからコーヒー本来の味が引き出せます。

コーヒーは本来、熱に弱いものです。

ウォータードリップの場合、抽出時に熱を加えませんのでコーヒーのうまみ成分を壊す事が ありません。

また、保存しても香りが長持ちします。

・比較的短時間で抽出出来ます。

・一度にある程度の作り置きが出来ます。

(8644-CLは、4杯分まで可能) ■ 相違点 ■ ・水出しポットの場合、コーヒーの粉が長時間水に浸っているため、余分な雑味まで抽出してしまいます。

・そのため、出来上がったコーヒーには濁りが生じてしまいます。

・フィルターの素材によっては(特に紙製など)、フィルターの香りがコーヒーに移ってしまうことがあります。

■ KT8644-CL1の特長 ■ ・点滴式なので後味がスッキリしています。

・スタイリッシュで装飾性が高く、見て楽しめます。

・面倒な水量調節が不要です。

・コンパクトな設計で場所を取りません。

・組み立てがとても簡単ですので、お手入れが楽です。

・出来上がった後は、そのまま保存出来ます。

■所用時間:約3時間 ■メーカー名:株式会社 岩城ハウスウエア ■型式:イワキ (iwaki) KT8644-CL1 ■品名:ガラス器具 (電子レンジOK、直火不可) ■容量:440ml / 4人用 ■サイズ:幅127mm×奥行127mm×高さ274mm ■材質:   フタ/ポリプロピレン(耐熱温度:120℃)、 フィルター/AS樹脂(耐熱温度:90℃)、 水タンク/ポリスチレン(耐熱温度:90℃) ■店長からの一言:   他のウォータードリップ器具との最大の違いは、水量の調節が出来ない点ですが、説明書通りの分量でもしっかりとしたコクが出ました。

(^^ゞ 但し、コーヒー濃度の調節は、水量又は粉の量を増減する必要があります。

また、 水タンクのフタがセパレート式となっていて、抽出後のサーバーのフタとしても利用出来ます。

【ダッチ・コーヒー(Dutch Coffee)について】 発祥地は旧オランダ領東インド(現インドネシア)で、別名水出しコーヒーとも言われ、最初は容器に冷水とコーヒー粉を入れ、一昼夜静置するだけの素朴な方法であったが、これをオランダ人が更に機能的に改良したものがダッチコーヒーです。

一定間隔の安定した冷水の点滴によって、長時間かけて自然にコーヒー粉からコーヒーのエッセンスを抽出するため、濁りのない、香りと風味豊かな琥珀色のコーヒーが出来上がります。

(時間によって抽出される濃さが違うため、実際に飲まれる前によく攪拌する事が必要です。

) ダッチ・コーヒー(水出しコーヒー)は、アイスコーヒーと比較して飲み口がマイルドで苦みも若干抑えられているため、さわやかな苦みとコクが特長です。

ただ、アイス独特の苦みやパンチが少ないため、物足らなく感じられる方もいらっしゃいますが、熱によってコーヒーの成分が破壊されていないため、クセになるコーヒー本来の香りが人々を魅了しています。

上記の点滴方式の他に現在では、お茶の煮出しパックなどを用いた方法や、鍋やボールを使った初期の静置方式に近いもの、保冷ポット方式などもありますが、コーヒー粉全てを水に浸けておくと、コーヒーの成分の内、余分な雑味等も一緒に抽出される事があり、その結果やや濁りのある液体となったり、ザラザラとした口当たりになる場合があります。

使用するコーヒー豆は、フレンチロースト又は、イタリアンローストのブレンドコーヒーがお勧めです。

浅煎りのコーヒーの場合は、爽やかな苦みが出ない上、余分な酸味が抽出されやすいので注意が必要です。

《お問い合わせ方法》  ・メールでのお問い合わせ ⇒ E-mail: info@coffeein.com  ・FAXでのお問い合わせ ⇒ FAX:072-330-5962(24時間受付)  ・電話でのお問い合わせ⇒ TEL:072-330-5957                            (10〜17時 日・祭休) ※お気軽にご相談下さいませ。

  ※包装・配送・その他のご希望については、注文画面の備考欄に   ご記入していただくか、お電話かメールでご連絡下さい。

パイレックス ウォータードリップ コーヒ ーサーバー KT8644-CL1 水出し専用コーヒー豆セットダッチコーヒー(Dutch Coffee) ★

コーヒー豆100g付☆

 

  • 商品価格:2,970円
  • レビュー件数:87件
  • レビュー平均:4.67(5点満点)

楽天で購入

トップページへ


TOP