名称辛子めんたいこ 原材料名 すけとうだらの卵(ロシア又はアメリカ)、はっ酵調味料、食塩、デキストリン、唐辛子、たん白加水分解物、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、発色材(亜硝酸Na)、(原材料の一部に、大豆、ゼラチンを含む) 内容量270gお届け方法冷凍便でのお届けです。
賞味期限お届け日より冷凍で2か月 解凍後は冷蔵で5日以内にお召し上がりください保存方法要冷凍(-18℃以下) 製造者博多まるきた〜【博多あごおとし】辛子明太子〜一口食べた時のあまりの美味しさにあごが落ちた、という意味この名前がつけられました。
原料となる卵は、オホーツク、ベーリング海で水揚げされたスケトウダラの卵。
船上ですぐに捌き、選ばれたもののみを急速冷凍。
新鮮なまま工場へ届けられます。
こうして厳選された素材によって美味しい辛子明太子がつくられます。
博多あごおとしは、厳選した塩で作った塩水に漬け込み、数種類の唐辛子をブレンドしたこだわりの辛子調味液に漬け込みます。
口に入れた瞬間、広がる卵の風味と旨み。
そして後からやってくる程よい辛み。
この旨みと辛みのコラボレーションが、絶品です!! 初めて食べたときは、あごが落ちないか心配でしたが、幸い落ちることはありませんでした(笑) しかし、非常に卵の旨みが濃厚で、程よい辛さが絶品です!皆様も是非ご賞味下さいませ。
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